Professora Tânia Muzy da Silva
Doutouranda em Alimentação, Nutrição e Saúde
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.
Disciplinas Ministradas:
Fundamentos em Gestão Contábil e Financeira
Gestão Contábil e Financeira de Unidades Gastronômicas
Àrea de Interesse:
Alimentação e Nutrição
Gestão de Empreendimentos Gastronômicos
Professor Renato da Silva Monteiro
Doutorado em andamento em Educação em Ciências e Saúde
Universidade Federal do Rio de Janeiro
E-mail: renatomonteiro@gastronomia.
