Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

 Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

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Disciplinas Ministradas:

Higiene e Legislação de Alimentos,

Princípios de Alimentação e Nutrição.

Àrea de Interesse:

Higiene dos Alimentos,

Vigilância Sanitária de Alimentos

Microbiologia,

Composição dos Alimentos