Doutora em Alimentos e Nutrição

 Universidade Estadual de Campinas

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Disciplinas Ministradas:

Alimentação e Saude

Politicas de Alimentação e Saúde

Gastronomia par grupos específicos

Desenvolvimento de produtos para fins especiais

Àrea de Interesse:

Desenvolvimento de novos produtos

Tecnologia de Alimentos

Analíse Sensorial

Nutrição e Envelhecimento