Doutouranda em Alimentação, Nutrição e Saúde 

 Universidade do Estado do Rio de Janeiro

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Disciplinas Ministradas:

Fundamentos em Gestão Contábil e Financeira

Gestão Contábil e Financeira de Unidades Gastronômicas

Àrea de Interesse:

Alimentação e Nutrição

Gestão de Empreendimentos Gastronômicos